EVENTI GARA UFFICIALI UPTER

PIZZA WORLD CUP COPPA DEL MONDO DI PIZZA

il Pizza World Cup è la manifestazione più importante organizzata dell'Unione Pizzaiuoli Tradizionali e Ristoratori nata nel 2003 giunta ad oggi alla 14 edizione. La Coppa del mondo di svolge in due giornate di gara su 16 batterie di competizione 

prima edizione 2003

 

Luogo Roma

PIZZA EUROPEAN CUP

il Pizza European Cup Coppa Europea Pizza di Qualità, manifestazione con scadenza annuale si svolge anno dopo anno in località differenti. Nata nel 2005 la Pizza European Cup è giunta alla 12 edizione

prima edizione 2005

 

COPPA ITALIA PIZZA DI QUALITA'

La Coppa Italia Pizza di Qualità è sempre stata una manifestazione con un certo fascino, sarà che la culla del prodotto pizza è l'Italia e quindi questo titolo è molto sentito dai professionisti in gara, anche la coppa italia è nata nel 2005

prima edizione 2005

Luogo prossima edizione da confermare

PIZZA MASTER CUP

Il Pizza Master Cup nasce nel 2008  per creare una sfida per i Master Pizzaiuoli, ad oggi il Pizza Master Cup UPTeR è giunta in Svizzera dove per il secondo anno di fila si riconfermerà la tappa di Disentis 

prima edizione 2008

Luogo prossima edizione da confermare

COPPA MEDITERRANEA PIZZA DI QUALITA'

La Coppa Mediterranea Pizza di Qualità nata nel 2006 resta la manifestazione più "calda"  acquista il fascino del Mediterraneo e le location che ospitano l'evento sono sempre delle bellissime location. L'ultima edizione è stata svolta nella stupenda location di Vico Equense.

prima edizione 2005

Luogo prossima edizione da confermare

PIZZAIUOLO DELL'ANNO

Il Pizzaiuolo dell'anno è stata la prima gara organizzata dall'Unione Pizzaiuoli Tradizionali e Ristoratori si svolge dal 1998 ben 19 anni di evento. 

prima edizione 1998

MEETING PIZZA TOUR

PREMIO FOLLIE

ogni anno si svolge la serata del Premio Follie, personalità del settore della ristorazione e personalità di altri ambienti vengono selezionati ed invitati a ritirare il Premio Follie per meriti dell'anno corrente e meriti alla carriera, un modo per riconoscere la professionalità la dedizione e gli artisti che ogni giorno danno il meglio per migliorare un settore un ambiente un prodotto. Il nome del premio è stato attribuito al grande Maestro Mario Folliero, scomparso nella notte, all'età di 82 anni nel 2007.
Il mondo della pizza ha perso un personaggio importantissimo, un vero paladino della specialità italiana più famosa e apprezzata. Giornalista napoletano e storico della pizza, la cui passione per la pizza ed i libri ad essa dedicati lo hanno reso famoso in tutto il mondo, era noto a tutti per la generosità e per l' altruismo, qualità che hanno lasciato un segno indelebile nei cuori di chi lo ha conosciutodello Storico della Pizza Dott.Mario Folliero .

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